Padło na muffinki, są łatwe i szybkie w przygotowaniu, no i każdy je lubi.
A że miałam 2 marchewki, to postanowiłam zrobić pierwsze w życiu muffinki marchewkowe.
Oczywiście nie byłabym sobą gdybym po prostu skorzystała z normalnego przepisu:)
Więc wywaliłam co nie lubię i dodałam to co lubię.
Wyszły chyba dobrze... bo bardzo szybko znikły.
Ostatnia ocalona do zdjęcia. Chwile po jej sfotografowaniu zostały tylko okruszki:)
Muffinki marchewkowe
Składniki:
- 2 średnie marchewki (starte)
- 1/3 szkl. oleju
- 1/3 szkl. mleka
- 2 jajka
- 1,5 szkl. mąki
- 0,5 szkl. cukru
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- ok. 2 łyżeczki cynamonu (według uznania)
- ok. pól łyżeczki gałki muszkatołowej (według uznania)
- szczypta imbiru (według uznania)
- szczypta soli
Przygotowanie:
Suche składniki zmieszać w jednej misce, a mokre w drugiej. Następnie łączymy wszystko i przelewamy do formy. Piec 15 min. w 200 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz