Ale jak już pewnie wiecie, jestem kuchennym leniem:) wiec sporo kombinowałam i po wielu próbach (mniej lub bardziej udanych) udało mi się stworzyć przepis na łatwy, zawsze się udający i oczywiście pyszny tort.
Oto przepis na Tort truskawkowy
Ciasto:
-1 szklanka cukru
-2 szklanki mąki
-0,5 szklanki oleju
-3 jajka
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka i cukier utrzeć aż cukier się roztopi.
Następnie stopniowo dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Na końcu dodać olej i mieszać do połączenia składników.
Gotowe ciasto wlać do tortownicy (wysmarowanej margaryna i wysypanej bułka tartą).
Piec 30 minut w 180'C.
Krem:
-Śmietana kremówka 200g lub 250g (jaki macie)
-serek mascarpone 250g
-cukier puder (według uznania)
Ubijamy śmietanę, pod koniec ubijania dodajemy serek i puder.
Syrop:
-truskawki
-cukier
Truskawki i cukier wrzucamy do garnka. Podgrzewamy do zagotowania i zdejmujemy z ognia. Następnie rozbijamy truskawki tłuczkiem do ziemniaków lub widelcem.
Przygotowanie:
Ciasto po upieczeniu, wyjmujemy z formy.
Przecinamy je na pół, a z góry odcicinamy nadmiar żeby wyrównać.
Obie połówki po stronie wewnętrznej smarujemy syropem.
Następnie dolną warstwę ciasta smarujemy połową kremu (mniejszą połową kremu).
Na kremie układamy pokrojone truskawki.
Potem nakładamy na to drugą cześć ciasta.
I przystępujemy do dekoracji.
Smarujemy pozostałą cześcia kremu wszędzie.
Ja boki pokrywam startą czekoladą a na szycie układam wzór z truskawek.
i gotowe:)
Ten tort jest truskawkowy, ale robiłam też kilka z brzoskwiniami z puszki i tez wyszło super:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz